Mathieu Touren est diplômé d'un Brevet de Technicien Supérieur du Son et d'un Master d'Histoire de l'Art dirigé par Nicole Brenez. En 2007, il entre au Centre Georges Pompidou en qualité d’assistant du directeur de l’audiovisuel et contribue à la mise en espace des expositions temporaires (Dada, Jean-Luc Godard, Air de Paris, Samuel Beckett). Passionné d’acousmatique et d’expérimentation musicale, il intègre en 2009 les Ateliers de Créations Radiophoniques (ACR) de France Culture. Il continue depuis l’exploration de la fiction sonore, de la création documentaire et du son immersif à Radio France. Via le relais associatif Making Waves, il intervient régulièrement dans l’espace francophone notamment en Afrique de l’Ouest (podcasts).